Emprego para Gerente de A&B

Emprego para Gerente de A&B Atribuições: Responsável por gerenciar os serviços dos restaurantes, liderar equipe da cozinha e salão, administrar fornecedores, planejar e controlar orçamentos. Elaborar e aprovar cardápios e acompanhar a manipulação de alimentos, a fim de garantir a qualidade dos serviços. Responder ao planejamento a curto e médio prazo das operações do departamento de alimentos e bebidas. Assegurar o atendimento ao cliente de excelência, acompanhar a seleção, treinamento e responsável pela gestão da equipe de alimentos e bebidas da unidade compreendendo as áreas de restaurante, room service e eventos. Requisitos: Experiência na função; Ensino superior completo em Turismo, Hotelaria, Administração ou áreas afins; Domínio na área de alimentos e bebidas, com operações de eventos Business e Social de grande porte; Conhecimento em cutelaria, instrumentos e cardápios para os referidos eventos; Conhecimento em Exel, Word e Windows; Alto nível de liderança; Disponibilidade de horário; Inteligencia emocional desenvolvida; Capacidade de trabalhar sob pressão; Sólidos conhecimentos em gastronomia. Benefícios: Salario compatível com o mercado; Assistência médica; Assistência odontológica; Convênio com farmácia; Alimentação no próprio hotel; Auxilio transporte. Regime de contratação: CLT (Efetivo) Horário: A definir.