Emprego para Cozinheira(o) - Natal
11/01/2019 às 11:14
Natal
DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES:
- Preparação, cozimento e armazenagem dos produtos feitos pela confeitaria (sobremesas, bolos, massas em geral);
- Decoração e montagem de serviço especial;
- Responsável por manter a higienização pessoal;
- Comunicar problemas nas máquinas e utensílios utilizados diariamente;
- Higienização dos alimentos a serem utilizados.
*Será responsável pela limpeza diária e de forma correta do ambiente, equipamentos e utensílios do setor (antes, durante e após o trabalho).
Obs.: O futuro colaborador precisa ter resistência para trabalhar em pé, além disso, é importante que esteja acostumado a ficar próximo de altas temperaturas. Trabalho em equipe e organização são fundamentais para que possa atuar na área.
Avenida dos Ipês 220
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Requisitos
- Ensino Fundamental Completo (curso técnico será considerado um diferencial)
- Experiência comprovada na área
- É necessário conhecer e cumprir as normas de Higiene pessoal, dos alimentos e local de trabalho, bem como as normas de Segurança do Trabalho e técnicas de manutenção preventiva dos equipamentos, tais como: fornos, masseira, batedeira, etc
- Conhecimento das técnicas diversas relacionadas à confeitaria, como: montagem de pratos e decoração, saber a qualidade dos pratos e alimentos a serem utilizados (temperatura e cor), conhecer as técnicas de aproveitamento e combinação de alimentos, bem como higienização de alimentos
- Conhecer as técnicas de armazenagem, congelamento, degelo entre outras.
