Emprego para Administrador de Restaurante - Natal

· Garantir os melhores resultados financeiros da loja, através da elaboração e acompanhamento do plano de despesas, a fim de reduzir gastos e adequar a alocação de recursos.

· Assegurar que o aspecto da loja, a lucratividade, o bom relacionamento com o cliente e a qualidade do produto estejam em conformidade com as 10 Prioridades, realizando a gestão e o acompanhamento dos indicadores de resultado e desempenho da loja.

· Garantir a boa gestão do fluxo financeiro, através da administração do capital de giro, das contas a pagar e a das contas a receber, a fim de manter a saúde financeira da loja.

· Assegurar que as compras estejam em quantidade correta e qualidade adequada, a fim de atender à demanda da loja e o controle dos custos.

· Assegurar que os utensílios, equipamentos e sistemas utilizados estejam em quantidade correta e em bom estado de conservação e funcionamento, providenciando a aquisição, troca ou manutenção.

· Garantir a correta aplicação de recursos nas decisões de investimento, a fim de promover melhorias e adequações aos padrões da rede.

· Conhecer o cardápio, a composição dos pratos e acompanhamentos e as campanhas promocionais, buscando atualizações constantes com a Rede e transmitindo os conhecimentos para a Coluna Mestra, a fim de garantir o padrão de qualidade de atendimento ao cliente.

· Assegurar a limpeza e a organização da loja na abertura e fechamento, através da Coluna Mestra, de acordo com os padrões estabelecidos.

· Responsabilizar-se pelas obrigações que lhe cabem em relação ao Contrato de Franquia e ao Contrato Social, garantindo a conformidade legal da loja.

Realizar a gestão de pessoas da loja, recrutando e selecionando profissionais excelentes, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.