Emprego para Garçom / Cumin - Natal

Para que o profissional tenha um bom desempenho como Garçom ou Cumim é essencial que tenha agilidade, raciocínio rápido, capacidade de observação, paciência, capacidade de organização, flexibilidade, disponibilidade de horário, simpatia, pró-atividade e responsabilidade.

Responsabilidades

• Cumprimentar e levar os clientes às suas mesas
• Apresentar o cardápio e dar informações detalhadas quando solicitadas (p.ex. sobre porções, ingredientes ou potenciais alergias a alimentos)
• Preparar as mesas colocando toalhas, talheres e taças
• Informar os clientes sobre os pratos do dia
• Dar recomendações sobre o cardápio caso solicitadas
• Vender produtos adicionais quando adequado
• Anotar corretamente os pedidos de alimentos e bebidas, usando um software POS, anotação de pedidos ou memorização
• Verificar a identidade dos clientes para garantir que tenham idade para consumir bebidas alcoólicas
• Comunicar os detalhes do pedido à brigada de cozinha
• Servir os pedidos de alimentos e bebidas
• Checar a limpeza e apresentação de pratos e talheres e comunicar quaisquer problemas
• Arrumar a mesa e manter o salão organizado
• Entregar a conta e receber o pagamento
• Levar louça, copos e talheres sujos para serem limpos na cozinha
• Reunir-se com os funcionários do restaurante para analisar os especiais do dia, mudanças no cardápio e nas especificações de serviço para reservas (p.ex. festas)
• Seguir todas as normas pertinentes do ministério da saúde
• Proporcionar excelente atendimento aos hóspedes